臘排骨燒土豆怎麼做|臘排骨燒土豆的做法

“第一次晒臘排骨，沒想到太好吃了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘排骨燒土豆的做法步驟

• 1、自晒的臘排骨。

• 2、取適量剁塊。

• 3、蒜去皮，薑切片。

• 4、土豆去皮切塊，用水泡著，防氧化又去掉一些澱粉。

• 5、蔥切蔥花。

• 6、熱油鍋，把姜蒜爆香。

• 7、放入排骨炒一下。（如果是買的臘排骨，最好焯水一遍。）

• 8、倒入沒過排骨的水，大火燒，轉小火煮30分鐘。

• 9、放入土豆煮至土豆熟透。

• 10、放入蔥花拌勻即可。（臘排骨本身有鹹味，不需要放鹽了。）

• 11、臘排骨太好吃了。