1、提前做好的紅燒排骨(發過菜譜)。
2、土豆去皮切成厚片,放入清水裡浸泡一會兒,然後控水。
3、長豆角掐去兩頭,切成寸段,洗淨。
4、鍋內放油燒熱然後放入蔥花爆香,放入土豆片翻炒均勻。
5、放入豆角繼續翻炒。
6、炒至透明狀。
7、放入排骨,加少許生抽調味。
8、倒入適量清水,加少許鹽調味。
9、大火燒開後轉中火慢燉至食材變軟,充分熟透即可。
10、裝盤上桌。
11、成品圖!
12、成品圖!