麻婆豆腐的做法 下飯菜-------麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麻婆豆腐的做法步驟

• 1、1、原材料準備，如上圖。

• 2、2、水豆腐切方塊，入熱水焯燙。

• 3、3、撈出瀝乾水分。

• 4、4、炒鍋內植物油燒熱，加入姜、蒜、乾紅辣椒爆香。

• 5、5、放入瀝乾水分的水豆腐。

• 6、6、加入2滴醬油，提鮮上色。

• 7、7、加入適量高湯，燒開。

• 8、8、關火，放精鹽、雞精調味道。裝盤，撒入少許香蔥段增色。