關於豬皮酸辣湯的知識

“油炸豬皮泡發用來調冷盤、燒湯或與菜蔬烹製都非常好吃。泡發的油炸豬皮會感覺香而不膩，多孔滑爽，彈性十足。”食材明細主料油炸豬皮（一塊）香菇（2朵）木耳（（泡發）一把）西紅柿（一個）雞蛋（一個）輔料蔥（...

食材明細主料鹽（1/2小匙）蠔油（1小匙）輔料生抽（1小匙）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣豬皮的做法步驟1、豬皮洗淨，煮五分鐘；2、酸豆角切小段，紅辣椒切圈；3、豬皮颳去肥脂，洗淨切成條；4、熱鍋...

“夏天到了,喜歡吃涼皮又怕外面的東西給寶寶吃不安全.特意學了這款簡單的涼皮製作方法,沒想到第一次做味道還真不錯.”食材明細主料麵粉（適量）輔料水（適量）黃瓜（適量）花生（適量）蒜（適量）香菜（適量...

食材明細主料煮熟豬皮（200克）泡菜汁（一碗（帶泡菜））輔料香菜（1根）小米辣（2個）蒜（2瓣）花椒油（適量）生抽（適量）味精（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡菜拌豬皮的做法步驟1、1、熟豬皮斜刀切成薄片。...

食材明細主料豬皮（120g）酸菜（150g）紅椒（半個）輔料薑絲（適量）蔥段（適量）蒜片（適量）醬油（適量）料酒（適量）泡椒（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬皮炒酸菜的做法步驟1、豬皮先焯水，清洗後，入鍋...

食材明細主料豬肝（300克）西紅柿（2個）輔料鹽（1勺）料酒（2勺）生粉（1勺）洋蔥（20克）香油（1勺）蔥（10克）姜（5克）鮮香菇（1個）胡椒粉（0.5勺）油（2勺）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸湯豬肝的做法步驟1、把豬肉用清水...

“天氣一熱，人就特別不想動彈。想把一切能省的事情都省掉，比如做飯，甚至連吃飯都想一起給省了。有木有一款做法簡單卻又非常誘人食慾的食物呢？有！這就是咱陝西人的最最愛——涼皮。上午涼快...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘酸辣豬皮湯，酸酸辣辣的味道有助於人們開胃消食，辣味可以刺激人們的味蕾，而且可以幫助人們產生熱量，具有抗寒的功效，還在等...

“#酸辣美食#在春節的餐桌上，無論是宴客菜餚，還是自家喝酒吃餃子，最吸引人的莫過於那盤水晶皮凍了。我們家的肉皮凍子從來不買，都是我自己做，自家做的豬皮凍，真材實料，乾淨衛生放心吃。做好的...

“近段時間小崽子和我都喜歡吃點酸爽口味的菜，昨天朋友給了些自制的酸菜，於是突發奇想把它與豬皮混搭，從未做過這種嘗試，姑且試試吧……”食材明細主料豬皮（適量）酸菜（適量）輔料辣椒（適量）蒜頭（適...

“豬皮是我們生活中常見的一種食材，買肉時往往多多少少的要帶一些回來，平時做菜時呢又往往不喜歡用肉皮，以至於冰箱裡多多少少要攢下一些零零碎碎的邊角豬皮。豬皮富含膠原蛋白，是滋補美容...

“鮮美黃瓜加入金針菇.豆皮，成就好喝的一道快手痠辣湯。”食材明細主料黃瓜（適量）豆皮（適量）金針菇（適量）輔料雞蛋（一個）水澱粉（適量）米醋（1勺）生抽（1勺）胡椒粉（適量）鹽（適量）香油（1勺）辣椒油（1勺）蔥末（適量）酸...

“家裡每次買豬肉都會剩下豬皮，扔了覺得可惜，把豬皮洗淨晒乾後過油鍋，製成幹豬皮。天熱了，用酸筍剁椒炒個豬皮，口感酸鹹，微微帶點辣，很下飯。”食材明細主料豬皮（500克）酸筍（100克）輔料剁椒（2勺）酸...

“酸酸辣辣的非常開胃的酸辣湯，酸、辣、鹹、鮮、香，經久不衰，在沒有太大食慾的時候常常會想念酸辣湯的美味。”食材明細主料香菇（適量）木耳（適量）火腿腸（適量）豆腐（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）生抽（適...

食材明細主料滷豬耳（適量）輔料酸辣椒（適量）配料蔥（適量）香油（適量）調味鮮（適量）滷汁（適量）酸辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豬耳的做法步驟1、滷豬耳一個。2、切絲。加蔥，香油，調味鮮。3、再放...

“肉皮酸辣湯是屬於閩菜，酸甜口味。這道湯裡的肉皮不是普通的肉皮，是平常的肉皮晾乾以後，再經過油炸製成。酸辣湯裡面的辣用的不是辣椒，而是用白胡椒粉，因為福州人不會吃辣，所以用白胡椒粉代...

“冬季當家菜當屬大白菜，鮮美多汁。市場上白菜5毛一斤，超市每天早上9點前搞特價，2毛8一斤就能買到乾淨整齊的大白菜，用水衝一衝就可直接使用了。大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，經常吃...

“換種口味吃粉皮😋。”食材明細主料生菜（適量）粉皮（適量）土雞蛋（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）油（適量）陳醋（適量）胡椒粉（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣雞蛋粉皮湯的做法步驟1、生菜清洗，...

“豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止面板過早褶皺...

“我愛豬皮，那是從小就愛吃豬皮！貌似我們家人都比較喜歡吃豬皮哦！外婆家離我家比較近，記得小時候，外婆家裡要是買了塊豬肉啊都要把豬皮往我家送，呵呵現在外婆也老了，而且耳朵有點不好使了，身在...

“這道菜也適合過年食用，清爽。讓愛吃豬蹄的你，欲罷不能。酸湯豬手雖然是道冷盤，其實也非常適合秋冬食用，它不完全是冷食，其實在浸泡過之後也可以微微加熱，味道同樣很好。豬手的膠原蛋白含量...

“脆皮豬手火鍋，以酸菜和辣椒製成的酸辣湯汁，配上壓好的脆皮豬手而成，湯色紅亮、味道酸辣、豬手軟糯。”食材明細主料白蘿蔔片（1盤。）豬手（2只）酸菜（150克）蓮藕片（1盤）水發海帶結（1盤）白菜（1盤）輔料餈...

“老公最愛酸辣湯♨”食材明細主料香菇（2朵）木耳（4朵）金針菇（1小把）豆腐（2片）火腿腸（1根）雞蛋（1個）輔料小蔥（1顆）姜（1片）蒜（2瓣）香菜（1顆）食用油（適量）醋（適量）蠔油（少許）鹽（適量）澱粉（適量）白胡椒粉（適量）香油（適量）鹹香...

食材明細主料西紅柿（1個）雞蛋（1個）香菇（2朵）木耳（適量）豆腐皮（適量）香腸（適量）輔料水（適量）澱粉（適量）調料白胡椒粉（適量）陳醋（1勺）鹽（適量）醬油（1勺）蔥（適量）油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣湯的做...

今天給大家做的酸酸辣辣的豬血湯，開胃下單，不論是單吃還是配飯都是不錯的選擇，我個人比較喜歡吃湯泡飯，所以我一般都會煮上一小鍋米飯，超級好吃，喜歡吃麵或者粉絲的小可愛，也可以煮在裡面，操作...