1、食材:西蘭花(已掰成小朵清洗)、扇貝肉(已清洗)、蒜(已拍碎)
2、將已清洗好的西蘭花下入清水鍋中焯開2分鐘後,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入蒜翻炒翻炒。
4、接著,合入扇貝肉,加適量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、然後,合入焯好的西蘭花翻炒一下。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的生抽。
9、調味炒勻即成。