扇貝西藍花怎麼做|扇貝西藍花的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

扇貝西藍花的做法步驟

• 1、準備好食材，扇貝是蒸熟的。

• 2、蒜片、姜切好。

• 3、水澱粉準備好。

• 4、西藍花掰小朵洗淨，放鹽水泡10分鐘。

• 5、鍋內加水燒開，放入一勺鹽、幾點玉米油，這樣焯水的青菜顏色好看。

• 6、放入西藍花焯水一分鐘。

• 7、鍋內放油燒熱，放蒜片、姜炒香。

• 8、倒入扇貝，西藍花翻炒均勻。

• 9、放蒸魚豉油。

• 10、放入。

• 11、炒勻。

• 12、倒入水澱粉勾芡，炒勻出鍋。

• 13、裝盤。

• 14、鮮美。