主料
輔料
具體步驟
1. 藕洗淨削皮
2. 先切片,再切條,再成小段。過水之後,放在盆裡浸泡。
3. 鍋燒熱倒入適量的油
4. 倒入藕條翻炒一下,加入適量的醬油,蒜蓉辣醬翻炒均勻,再加入適量水煮一下。
5. 加入適量醋,雞精,鹽翻炒均勻出鍋。
6. 酸辣藕條出鍋了
烹飪技巧
切成藕條更容易入味,咬起來脆脆的感覺。贊。