秋葵可以生吃麼

可以。比較嫩的秋葵是可以生吃的，老一點的秋葵就需要第二次加工烹飪，秋葵可以做成涼拌秋葵、素炒秋葵、秋葵炒肉絲等美食。秋葵在挑選的時候要挑選顏色青綠、沒有破損和異味的秋葵，這樣的秋葵是比較新鮮，品質比較佳的秋葵，秋葵顏色是翠綠色的就是比較老的秋葵。