1、豆芽洗淨備用。
2、蒜切末。
3、豆乾切寬條。
4、火腿腸切片。
5、起鍋燒油放蒜末。
6、倒入豆芽翻炒。
7、加一點點料酒去豆腥味。
8、加入豆乾。
9、加老乾媽。
10、加鹽,雞精。
11、倒入火腿腸和剩餘蒜末,翻炒均勻即可。