“春天的美味。”
1、將黃豆芽擇洗乾淨。
2、韭菜洗淨,瀝乾水分,切成寸段。
3、鍋中放油燒熱。
4、放入黃豆芽翻炒至斷生。
5、放適量鹽、生抽,繼續翻炒。
6、放少許味精調味。
7、炒至豆芽成熟,放入韭菜同炒。
8、將韭菜炒至變色即可。
9、成品。
豆芽炒熟後再放韭菜,略加翻炒均勻。