關於自制滇味烤魚的知識

“味道萌萌噠，感覺棒棒滴，心裡爽歪歪！偶爾吃吃還是可以滴……”食材明細主料羅非魚（數條）輔料胡蘿蔔絲（適量）金針菇（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥（適量）紅小米椒（適量）香油（適量）白糖（少的）孜然粉（多點）姜蒜沬（2...

“川味腐乳多為麻辣。家中製作也是以辣椒麵花椒粉來調味。這日突發奇想，打起了那袋未用完的燒烤料的主意——閒著也是閒著，不知道用來醃製豆腐乳是個什麼感覺？說幹就幹，央求市場採購買來毛...

“介紹一款自己認為非常美味的“自制醬料烤魚”。製作此款烤魚的主要調味品就是我自制的“泡椒豉香牛肉醬”，魚烤好後吃起來味道濃郁肉質鮮嫩，無論從口感和味道感覺都很不錯，特介紹給大家...

“魚鬆營養價值豐富。健康且美味。適合任何年齡段使用”食材明細主料鱸魚（5條）輔料蔥（適量）姜（適量）調料米酒（2勺）鹽（2匙）生抽（3勺）老抽（2勺）白砂糖（1勺）檸檬汁（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）自...

“一碗熱騰騰噴香的麵條。點綴著碧綠碧綠的香韭菜，酸辣可口的酸醃菜恰到好處，還有滿滿一大勺，醬香十足的醬肉。“呲溜呲溜…”一碗下肚，幸福的一天便開始了！”食材明細主料乾麵條（適量）肉醬（適...

食材明細主料帶魚（適量）輔料澱粉（適量）配料燒烤粉（適量）料酒（適量）蔥（適量）鹽（適量）辣椒（適量）蒜（適量）姜（適量）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒烤帶魚的做法步驟1、帶魚宰殺好後洗淨切斷。2、切好蔥...

“簡單易做，營養豐富，成品口感鮮嫩美味，顏色金黃非常的有食慾！”食材明細主料鱸魚（一條）蔥（20克）姜（15克）蒜（20克）料酒（15克）蠔油（15克）蒸魚醬油（15克）輔料香蔥（適量）調料鹽（2小勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）...

食材明細主料草魚（三條）輔料鹽（適量）香料（適量）鹹香（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制臘魚的做法步驟1、草魚要選大的，十來斤左右的大魚。去鱗，從中間剖開魚肚子去除內臟清洗乾淨。2、去掉魚頭...

相信大家都有吃過烤魚，烤魚是當今餐飲世界非常流行的一種魚的吃法，深受大眾特別是年輕人的喜愛。這麼好吃的烤魚，你們知道祕訣是什麼嗎？那就是烤魚的醃製，只有將烤魚醃製入味了，烤魚吃起來才...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：一斤半輔料孜然：適量，能摸遍魚的全身辣椒粉：摸遍全身的量白胡椒粉：適量生抽：適量老抽：少量大豆油：少量土豆：一個藕：半根芹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘所謂的自制多味烤魚就是要帶有一些自己的祕製特色，將這個鮮魚兩面煎的金黃，吃起來外酥裡嫩，真是美味啊。烤魚講究的是烤...

“酸菜魚是一道川菜，麻辣鮮香十分好吃，也是我家很喜歡的一道菜，其實自己在家制作也相當的簡單。。”食材明細主料草魚（半條）粉絲（1把）輔料酸菜魚料包（1包）大蔥（適量）芝麻（適量）花生油（適量）麻辣（口味）燉...

“滇橄欖又叫餘甘子，是大戟科植物餘甘子的果實。是一種藥食同源植物資源。滇橄欖果汁風味獨特，營養豐富，Vc含量高，且由於黃酮和單寧類物質的保護，滇橄欖經加工後其Vc的留存率仍高達72%，遠遠...

食材明細主料鯉魚（兩條）姜（適量）郫縣豆瓣（適量）蔥（適量）香菜（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）輔料土豆（適量）藕（適量）洋蔥（適量）蒜末（適量）麻辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制烤大魚的做法步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的自制多味烤魚，一塊出去吃烤魚，有一尾骨頭多，我是不懂魚的，他拿了幫我把肉挑出來。吃牛排，我懶得動，於是跟他撒嬌，哥，切...

烤魷魚，是我們日常生活中常見的燒烤小吃。烤魷魚味道比較鮮美，營養價值也很高，因為魷魚本身就有高蛋白和低脂肪，低熱量的有特點，所以烤魷魚也是深受人們的喜愛。烤魷魚這種小吃比較方便，可以...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我們經常與朋友。同事一起出去外面吃飯的時候，會選擇一些物美價廉的食物，而烤魚就是選擇之一。外面的烤魚味道有多種多...

“很多小夥伴問我在家怎麼烤魚，其實很簡單的，簡單兩步就搞定！而且自己在家做，配菜格外豐富，愛吃的全配上，滿滿的一大盤，吃的好滿足！”食材明細主料黑魚（1條）土豆（1個）美食培根（100g）藕（1段）洋蔥（1個）彩椒...

自制烤魷魚喜歡吃的人簡直就是愛不釋手呀！魷魚烤好之後外面一層酥脆，裡面的肉卻是很嫩的，魷魚須還很有嚼勁，適合各個年齡段的人吃。現在小編就帶大家一起來看看如何製作烤魷魚，跟著小編按照...

“廣東人一句【秋風起，食臘味】。。。晒臘肉囉。。。我家今年也在晒臘肉，現在先來個自制臘魚乾。。。喜歡用什麼魚肉做魚乾都可以。魚肉儘量切薄，可以給風乾得更快。魚乾出現滴油現象即為...

“真不想自己diy任何東西，因為懶。可是食品安全呀，逼著我這樣的人都要成大廚了！愛吃烤魚片，討厭防腐劑，只好自己研製了。成品酥、鮮、香，兒子愛吃呀，拿在手裡各種撕呀，嚼得吭哧吭哧的！這還沒放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘有一次朋友說要來我家裡面，我當時很高興的，不過到了中午該吃飯的時候我卻不知道該招待朋友吃什麼，而且我這個朋友不喜歡...

食材明細主料鯽魚（1條）雞腿菇（適量）藕（適量）胡蘿蔔（適量）山藥（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）孜然（適量）芝麻（適量）料酒（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制烤魚的做法步驟1、清洗乾淨，用燒烤醃料醃製...

秋刀魚，小鯽魚，小黃魚等。做燒烤時可以選擇烤一些肉質比較薄的魚肉，而且個頭不宜太長，否則不容易烤熟。做燒烤前應該提前把魚肉清洗乾淨，可以用醃料提前醃製一段時間，這樣烤出來會更加入味。...

食材明細主料鴨（4/1）輔料叉燒醬（2湯匙）紅腐乳（1湯匙）姜（適量）鹽（適量）麥芽糖（1茶匙）酒（適量）蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制美味烤鴨的做法步驟1、用除麥...