可以密封起來放進冰箱裡。短時間內,不建議長時間儲存。儲存時要將處理好的食材和調料分開儲存,不然混合起來儲存特別的不方便,而且也會減少儲存時間。缽缽雞是可以存放一晚上的,但是素菜當天弄好煮好的第二天就不可以用了,帶油的調料放到第二天是沒有問題的。