胡蘿蔔韭菜粉條包怎麼做|胡蘿蔔韭菜粉條包的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔韭菜粉條包的做法步驟

• 1、取適量麵粉加入糖，發酵粉用溫水和成軟一點的麵糰發酵兩倍大小。

• 2、韭菜和所需要的配菜準備就緒。

• 3、粉條用電熱鍋煮軟，撈出沖洗控水備用。

• 4、韭菜和胡蘿蔔切碎裝盤。

• 5、雞蛋炒熟炒散一同放入。

• 6、粉條切碎，放入五香粉，姜粉用熱油淋入激出香味兒，加鹽，醬油，蠔油拌勻。

• 7、放入蔬菜攪拌均勻待用。

• 8、發好的面加入鹼粉揉勻排氣二次發酵十分鐘。

• 9、搓條改刀同等大小的劑子擀成皮。

• 10、放入滿滿的餡料包包子嘍。

• 11、依次包好放入籠屜中。

• 12、上開水鍋上汽後蒸十五分鐘，時間到後關火燜兩分鐘再開啟鍋蓋。

• 13、包子取出裝盤，搭配紅油醋汁完美演極了！

• 14、皮薄餡足的素餡包子，好吃無負擔哦。

小竅門

上汽後蒸十五分鐘即可，素餡易熟，口感一級棒！