“這款清爽可口的家常小炒,既美味又健康,是不錯的選擇!”
1、尖椒去籽切圈,洋蔥切絲,蔥切粒,山藥切片後,焯水煮熟備用。
2、木耳提前兩小時泡發,洗淨,然後焯水煮熟備用。
3、叉燒熱油下鍋,大火翻炒幾下,然後下一勺生抽,少量白糖,繼續翻炒,等叉燒上色均勻後裝起備用。
4、把鍋洗淨,熱鍋放油,把蒜頭,蔥粒爆香,接著放山藥片翻炒兩分鐘。
5、加入尖椒圈,洋蔥絲,適量的鹽和胡椒粉,快速翻炒兩分鐘。
6、倒入木耳,放進一勺生抽,適量白糖,翻炒均勻。
7、最後加入之前炒好的叉燒,快速翻炒均勻,即可出鍋了。
8、清爽可口的家常小炒成功囉!