鮮百合山藥炒木耳怎麼做|鮮百合山藥炒木耳的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮百合山藥炒木耳的做法步驟

• 1、木耳用溫水泡發，洗淨。

• 2、胡蘿蔔去皮切薄片。

• 3、鮮百合剝開洗乾淨。

• 4、蒜切碎，薑切片。

• 5、山藥去皮切薄片。

• 6、把山藥放開水裡氽燙2-3分鐘。(氽燙一下可以縮短炒的時間，保持山藥的脆度。)

• 7、撈起過冷水。

• 8、熱油鍋，把姜蒜爆香。

• 9、下胡蘿蔔炒一下。

• 10、放入木耳炒勻，撒少許水，蓋上蓋子煮2-3分鐘。

• 11、放入山藥炒勻。

• 12、放入蠔油炒勻。

• 13、放入鮮百合炒1分鐘。

• 14、撒上蔥花炒勻即可。

• 15、簡單健康又快手。