肉末紅白豆腐的做法 家常小菜——肉末紅白豆腐 肉末紅白豆腐怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末紅白豆腐的做法步驟

• 1、豆腐和豬血切成塊。

• 2、豆腐和豬血切成塊。

• 3、切好的豆腐和豬血分別放入沸水中焯一下。

• 4、瘦肉洗淨剁成末，蔥切成段，姜蒜拍散，草果也用刀背拍散。

• 5、炒鍋上火，倒入食用油，放入草果小火煸香，再放入姜蒜炒香。

• 6、放入肉末煸炒變色。

• 7、倒入一碗水大水煮沸，放入豆腐和豬血再次煮沸後，轉中小火煮至略收汁。

• 8、調入鹽、生抽。

• 9、放入蔥段和味精翻炒兩下即可出鍋。