茄子炒滷肉怎麼做|茄子炒滷肉的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄子炒滷肉的做法步驟

• 1、茄子，滷肉，生薑。

• 2、滷肉切片，茄子切丁，姜切絲。

• 3、燒油先將滷肉放進熱油鍋裡炒勻，。

• 4、放進茄丁炒勻後再放點鹽入味。

• 5、將茄子炒熟後放進香菜和薑絲。

• 6、澆上原滷汁。

• 7、再放點味精翻炒後即可出鍋。

• 8、炒好的茄子炒滷肉。