關於紫蘇炒石螺的知識

“螺螄價雖廉，味卻美，吮吸之下，便可吃的有滋有味，有聲有色，心情也變得悠閒自在，上好石螺配上紫蘇三兩，加當紅好歡螺螺螄粉滷水調味，螺中有味，回味無窮，可謂一絕，真的很柳州。”食材明細主料螺螄（3...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料石螺：2斤紫蘇：一小扎輔料蒜頭：2瓣豆豉：10姜一塊：適量生抽：適量酒：適量拌飯醬（或者辣椒醬）：適量白糖：適量青椒：適量紅椒：適量具...

“清明節前的田螺最肥美。”食材明細主料田螺（1000g）紫蘇（適量）輔料韭菜（適量）豆瓣醬（適量）泡椒（適量）生薑（適量）超辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫蘇田螺的做法步驟1、田螺洗淨，夾掉尾巴，水裡加幾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘紫蘇炒螺，是用紫蘇和螺燒炒在一起製作而成的一種菜品，味道香醇濃郁，口感美好而又獨特，吃起來有著紫蘇和螺結合的特別味道...

“炒田螺，很熟悉的,小時候五毛錢一碗，邊吃邊吮手指，曾經的往事，買回來的田螺一定要用盆清水養兩天，在盆內滴上幾滴豆油，將田螺殼尖尾端剪去或去掉螺蓋，這樣，不但利於食時容易啜出螺肉，還利於讓...

“在衡東縣這塊土地上，久遠之前就有吃田螺放紫蘇的習慣。說是端午節期間，吃紫蘇田螺可以驅風散寒解毒，小孩子過夏天不會長瘡毒。田螺脆嫩，紫蘇香味獨特，又有驅寒發汗藥用效果，是衡東農家一道...

“今早想著中午炒螺肉，於是起床去菜市場買韭菜，結果男友一個勁說想吃韭黃，韭黃也可以一樣炒，於是韭菜炒螺肉就這麼變成了韭黃炒螺肉。”食材明細主料田螺肉（200克）韭黃（1把）紫蘇（1小把）輔料辣椒（5...

食材明細材料石螺（480克）紫蘇（15克）姜（1塊）蒜（4瓣）指天椒（1只）鹽（1/2茶匙）輔料生抽（1/2湯匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇炒螺的做法步驟1、石螺剪去螺底，洗淨；2、將配料洗淨，切好；3、熱鍋，倒入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料田螺：2斤薑末：適量蒜末：適量紫蘇葉：適量酸筍：適量蔥花：適量輔料豆瓣醬：1湯勺其他（看步驟）：適量具體步驟1.材料：薑末，蒜末，酸筍...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘紫蘇辣炒石螺，是一款用紫蘇，石螺為主要原材料燒炒在一起製作而出的，裡面還添加了大量的辣椒的成分，因此這道菜的味道非常...

“今晚巴西VS荷蘭，我在QQ牧場賭巴西贏，應該是沒有懸念的一場比賽，嚯嚯!給熬夜看世界盃的親們準備了一道很不錯的下酒菜：紫蘇炒螺絲。來!咱們乾杯!”食材明細主料紫蘇（適量）杭椒（適量）螺（500克）輔...

“中秋節時我們這好多人喜歡吃螺螄，石螺田螺都好多賣的。我家六一也喜歡吃螺螄，就買了兩斤石螺，中秋節那天炒了。”食材明細主料石螺（適量）輔料酸筍（適量）蒜（適量）豆豉（適量）紫蘇（適量）澱粉（適量）辣椒...

“紫蘇是一種保健菜品，有芳香清甘之味，具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒的食療作用。玉食開發出紫蘇的系列做法，希望大家喜歡。”食材明細主料紫蘇葉（50克）雞蛋（2-3枚）輔料鹽（適量）料酒（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料石螺：一斤紫蘇：一大株豆豉：40豆瓣醬：1.5湯匙青辣椒：2只小米椒：兩隻蒜瓣：2粒薑片：少許鹽：適量糖：適量油：適量醬油：少許澱粉：一湯匙...

食材明細主料即食田螺（適量）紫蘇（適量）生薑（適量）大蒜（適量）大蔥（適量）輔料生抽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇炒田螺的做法步驟1、田螺2、如圖3、紫蘇大蔥切段4、姜蒜備好5、鍋子燒...

食材明細主料指甲螺（500g）輔料紫蘇（2條）假簍（2條）蒜米（3頭）姜（4片）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）糖（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇假簍炒指甲螺的做法步驟1、材料備用2、紫蘇，假...

“靚”食材明細主料花螺（1斤）輔料紫蘇（一把）姜（適量）料酒（2匙）原味（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇灼花螺的做法步驟1、洗乾淨花螺。2、煲滾水，下花螺和所有輔味3、煮三分半鐘，即可食用。可按...

食材明細主料石螺（適量）輔料紫蘇（適量）酸筍（適量）豬肉（適量（半肥瘦））配料辣椒（適量）姜（適量）蒜米（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫蘇酸筍炒石螺的做法步驟1、1）買回...

食材明細主料螺絲（適量）輔料紫蘇（適量）料酒（（或啤酒））生抽（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇螺絲的做法步驟1、吐沙：水加香油，鹽，放置一段時間，洗一遍，再重複一次…2、鍋...

“南方的河裡有很多寄生在石頭上的螺絲，我們叫石螺，小時候經常和小夥伴自己去河邊摸螺，現在想想真的是太危險了，因為我們都不會游泳，能活著長大也真是命大啊！如今，想吃在菜市場裡就能買到，而且...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豉汁紫蘇炒石螺，是一道用紫蘇和石螺為主要原材料製作而成的菜品裡面改天加了豉汁的輔助，味道香醇濃厚，吃一口石螺，滿滿的...

食材明細主料雞雜（適量）輔料辣椒（適量）紫蘇（適量）姜（適量）調料鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇螺絲椒炒雞雜的做法步驟1、雞雜。2、薑片。3、紫蘇洗淨。4、辣椒切段。5、鍋子燒熱...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫蘇：6—7片輔料田螺：1斤具體步驟1.先泡田螺1小時直至吐乾淨沙子。2.準備香料，豆豉辣椒3.大火放油，放香料爆香，放紫蘇...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紫蘇酸筍炒石螺，是一道以紫蘇，酸筍，石螺為主要原材料製作而成的菜品，味道芬芳無比，吃一口酸酸的鹹鹹的，還混合有石螺的淡淡...

“前段時間去朋友家吃飯，覺得花甲螺特別的好吃，回家我也買來炒，平時我們家領導都不喜歡吃海鮮類的菜的，因為這懶人怕麻煩，所以我也很少買，這次不管他了。”食材明細主料花甲螺（1斤）輔料紫蘇（一...