雞肉腸炒茄子怎麼做|雞肉腸炒茄子的做法

“不知道從什麼時候開始喜歡吃茄子了。清炒茄子、紅燒茄子、煎茄子餅、蒸茄子、烤茄子……今天用雞肉腸做個炒茄子相當好吃。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞肉腸炒茄子的做法步驟

• 1、雞肉腸100克，麵包茄子2個，青椒1個，蔥薑蒜適量。

• 2、雞肉腸順著切兩刀，切成條。

• 3、茄子洗淨去皮也切成條。

• 4、用清水泡洗一下，可以加點鹽攥一下。

• 5、準備好蔥薑蒜和青椒。

• 6、準備好所有食材。

• 7、平底鍋加熱加點油炒香蔥薑蒜。

• 8、加入茄子絲翻炒。

• 9、茄子絲炒蔫之後加點蠔油。

• 10、最後加上雞肉腸，青椒，鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。

• 11、雞肉腸炒茄子。