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1、切好蔥、姜、蒜、辣椒。
2、把粉絲用水泡著。
3、白菜切成小長塊。
4、牛肉切薄片。
5、鍋中放油放入切好的蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
6、倒入切好的牛肉炒入味。
7、倒入一碗半的水,蓋上蓋子燒爛。
8、牛肉燒爛放入白菜和適量的糖,燒至白菜半熟。
9、放入泡好的粉絲燒好放鹽、味精、胡椒就可以了。