肉燒大白菜粉絲怎麼做|肉燒大白菜粉絲的做法

“冬天天氣寒冷，來一大盤肉燒大白菜粉絲，吃起來很暖和。這類菜一般起源於東北。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉燒大白菜粉絲的做法步驟

• 1、五花肉洗淨切片

• 2、大白菜洗淨，葉子可直接手撕成片，梗子用刀斜切成片

• 3、粉絲泡軟洗淨

• 4、生薑，紅尖椒，八角備好

• 5、鍋中倒油，放入紅尖椒生薑八角小火炸香（小火炸香可避免炸焦了）

• 6、放入五花肉翻炒，然後放入老抽再翻炒入味

• 7、先後放入大白菜梗子和葉子翻炒入味

• 8、放入一點點糖起鮮，再翻炒後放入水

• 9、燒開後放入泡好的粉絲翻炒入味，再放入鹽（個人喜歡後放鹽）翻炒

• 10、鍋中燒開，即可起鍋了

• 11、一盤熱乎乎的肉燒大白菜粉絲上桌啦！