啤酒白菜粉絲燒羊肉怎麼做|啤酒白菜粉絲燒羊肉的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

啤酒白菜粉絲燒羊肉的做法步驟

• 1、羊肉焯水後撈出洗淨。

• 2、羊肉放入鍋中煸炒。

• 3、放入花椒、幹辣椒煸炒至表面焦黃。

• 4、準備啤酒。

• 5、放入啤酒。

• 6、加入適量鹽、老抽、生抽。

• 7、加入適量水大火燒開轉小火。

• 8、煮至羊肉8分熟。

• 9、放入白菜煮熟。

• 10、放入紅薯粉絲。

• 11、煮熟即可。

• 12、裝盤。

小竅門

1、羊肉不要放油乾煸即可（羊排中有油）。
2、羊腿肉太瘦、羊排又太肥，所以各用一半燒出的羊肉燒出的正好不膩。