白菜肉末燉粉絲怎麼做|白菜肉末燉粉絲的做法

“大白菜含水量豐富，秋冬季節天氣乾燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。常吃能起到潤腸通便、促進排毒的功效，對預防腸癌有良好作用。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜肉末燉粉絲的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、肉末中放入生抽，料酒，鹽，蔥花拌均勻。

• 3、白菜洗淨切段

• 4、粉絲用溫水泡軟

• 5、鍋中熱油，5成熱時放入辣椒，蒜爆香。

• 6、放入肉末翻炒至變色。

• 7、加入半碗水。

• 8、加入適量生抽。

• 9、放入白菜，粉絲，蓋蓋煮沸後，小火燉至白菜，粉絲變軟入味。

• 10、加入鹽調味，拌均勻即可出鍋。

• 11、成品圖

小竅門

粉絲用溫水泡軟即可，不用開水泡。