雞翅根燉花菇怎麼做|雞翅根燉花菇的做法

“冬季暖身菜，吃出幸福來！今來一款：雞翅根燉花菇！花菇，被譽為“植物皇后”有豐富的營養價值。滋補功效特別突出，不但富含蛋白質，更含有人體有益的氨基酸和三十餘種的酶類物質，礦物質的維生素也在花菇中重要存在，補中益氣，緩解體恤，抗癌防癌，降三高等等，多食有益身心健康！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞翅根燉花菇的做法步驟

• 1、所需食材準備就緒，花菇以前浸泡。

• 2、雞翅根劃兩刀便於入味，沖洗乾淨。

• 3、加薑片和白酒焯水備用。

• 4、花菇，蔥薑蒜改刀。

• 5、炒鍋入油燒熱放入冰糖炒至糖色。

• 6、放入焯水後的雞翅根翻炒。

• 7、加豆瓣醬和蔥薑蒜翻炒。

• 8、加適量的水，白酒，老抽和生抽。

• 9、大火煮開轉小火慢燉。

• 10、雞翅根熟後加鹽調味。

• 11、大火收汁即可。

• 12、家常美味，請您品鑑。

• 13、成品圖。

小竅門

白酒可用料酒代替，主要為去腥提香！祝您愉快！