“不炒糖色,高壓鍋燉的雞翅根,燉好後有湯可泡飯也很香。高壓鍋省時做出來肉爛也好吃。”
1、備好食材。
2、雞翅根焯水。
3、土豆去年切塊,薑切片蔥切段。
4、焯水後洗淨控水後撈出。
5、油熱下入翅根翻炒。
6、加姜蔥八角花椒粒炒香。
7、加料酒、生抽炒勻。
8、移入高壓鍋加水加鹽、老抽,上汽後燉14分鐘。
9、再加入土豆上汽後燉3分鐘。
10、燉好了。
11、好吃。