咖哩翅根燉土豆怎麼做|咖哩翅根燉土豆的做法

“咖哩的味道真的是太特別了，也太喜歡了，真的很好吃啊。而且做菜只要一塊咖哩塊就搞定了，其它調料都不需要了，是不是太簡單了呢？咖哩與土豆真的是絕配，拌個米飯，這味道真的是太香了。”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖哩翅根燉土豆的做法步驟

• 1、準備好需要的食材。

• 2、雞翅根去掉多餘的油脂部分，再劃幾刀，方便入味，清洗乾淨。

• 3、雞翅根加入料酒、鹽、白胡椒粉和蔥姜用手抓均，醃製30分鐘去腥。

• 4、土豆去皮，切滾刀塊。

• 5、鍋裡放入適量的清水，燒至溫熱的時候把雞翅根放進去焯水，注意水不要燒開哦，去血沫，再清洗乾淨。

• 6、雞翅根瀝乾水分，鍋裡放適量的油，油熱把雞翅根放入進去煎一下，煎出香味。

• 7、加入適量的清水，放入土豆和咖哩塊，開始燉。

• 8、土豆塊軟了，雞翅根也熟了，湯汁也變濃稠了就可以出鍋啦。

小竅門

1.雞翅根劃幾刀可以更好的入味，焯水去血沫去雞腥味。
2.咖哩的用量可以根據自己的口味來定。