“香芋蒸排骨”
1、食材
2、將芋頭切去表皮,分切成小方塊,排骨斬成小段.
3、排骨加入蔥花、薑末、生抽、鹽、白糖、玉米澱粉、香油、剁椒拌勻醃製20分鐘.
4、將芋頭鋪在碗底,上面擺上醃好入味的排骨,倒進醃製醬料.
5、上蒸鍋蒸30分鐘,出鍋灑上蔥花既可.