自制鮮香靚肉粽如何做簡單又美味

鮮香靚肉粽——端午節已經過去很久了，但我卻突然想吃粽子了。翻了翻發現正好端午節時候買的粽葉和江米都還沒有用完，於是興沖沖的就去超市買了些肉回來包粽子。肉粽鹹香可口，味道非常棒！具體的材料用量可以根據親們具體制作情況來適當調整的哦~

主料

輔料

具體步驟

提前將米泡上，中間換水，泡米的時間要大於五小時。

粽葉粽繩洗淨，鹽水中煮2-3分鐘，撈出浸泡在冷水中。

五花肉加適量生抽、老抽、鹽、糖、五香粉醃製2-3小時。

泡好的米瀝乾水份，加糖、鹽、醬油、五香粉、一大勺植物油拌勻

醃製30分鐘至1小時。

兩條粽葉光面向內，窩成一個小漏斗兒狀。裝入少許拌好的米，加兩塊肉兒。

再填入米，離邊緣保持一段距離，壓實。

將粽葉向上裹嚴，用粽繩捆紮結實。

將包好的粽子，放入電飯鍋內，水沒過粽子，煮1小時左右。