香糯的芋頭蒸排骨如何做簡單又美味

芋頭蒸排骨是以芋頭和排骨為主要食材蒸制而成的一道美味佳餚。它以芋頭做底，排骨為上，蒸製出來的排骨油流在芋頭上，給芋頭增添了幾分味道。此道菜口感細膩，軟棉香甜，油而不膩，是一道不錯的美食。而芋頭含有豐富的營養元素，多吃對身體油益，但是不能生吃否則會中毒。

主料

輔料

具體步驟

1.芋頭切條狀，排骨切塊。

2.排骨用生粉 ，生抽，糖，一點點油拌勻

3.芋頭碼在盤底。

4.鋪上調好味的芋頭，加點水。

5.電飯煲煮飯時放進去一起蒸。

6.電飯煲跳閘，飯好，芋頭蒸排骨也好了，但不要馬上揭蓋。稍燜幾分鐘

烹飪技巧

新增1、2勺水。這次沒加芋頭太粉吃起來較幹。