1、蒜苗。
2、切長段。
3、五花肉切片。
4、五花肉入鍋煸出油脂。
5、煸出不少油。
6、倒入蒜苗炒軟。
7、放點鹽,加點清水燜熟。
8、開蓋後放點蠔油提鮮。
9、拌勻入味,出鍋。
10、成品。簡單又下飯。