糟熘雞片怎麼做|糟熘雞片的做法

“糟能夠防腐去腥、增加香味、降低膽固醇。彩椒在生物上屬於雜交植物，並不是轉基因食品，可以放心食用，是頗受歡迎的點綴、彩椒富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液迴圈等功效”

食材明細

• 糟香 （口味）
• 溜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糟熘雞片的做法步驟

• 1、雞胸肉切片放入碗中，加入雞蛋清、蔥姜水、精鹽、澱粉攪拌均勻備用。彩椒切片備用

• 2、鍋中放油將雞片過油撈出.小碗中加入糟油、白糖、精鹽及少許清水調拌均勻成味汁。

• 3、鍋中留少許底油燒熱，倒入調好的味汁，用水澱粉勾芡，再放入雞片、彩椒熘炒均勻美味出鍋