好吃的滑熘雞片如何做簡單又美味

滑熘雞片，這是一道葷素結合的菜品，所以這道菜不會很油膩，我很喜歡吃雞片，所以就愛研究怎麼樣吃雞片才會讓味道最好，就研究出這道菜了，當然這個僅僅是我的個人口味，大家要是想吃辣一點也可以往裡面放一些辣椒或是辣椒醬來調味道。

主料

輔料

具體步驟

將雞肉切成薄片，加入料酒、澱粉抓勻，備用。

葫蘿蔔、黃瓜切成菱形片，蔥、姜切成細絲，備用

鍋中放入油（沒過雞片），倒入煒好的雞片滑一下，撈出備用

鍋中留少許底油，將葫蘿蔔放入鍋中翻炒，待葫蘿蔔變色後加入約半小碗水，蓋上鍋蓋。

待水開後，加入蔥絲、薑絲，讓蔥絲、薑絲在鍋中停留片刻，待釋放出香味後，放入雞片翻炒，最後加入黃瓜片，香油，鹽調味既可。