10~15分鐘。若是自己包好速凍的餃子大約蒸15分鐘就可以蒸熟,若是超市買的速凍水餃可以看包裝袋上標註的具體時間。另外,蒸汽量大的話,比如蒸鍋8~10分鐘就可以蒸熟,蒸汽量不是特別大的話,比如電飯煲則需要10~15分鐘蒸熟。