關於雞片的知識

食材明細主料草雞肉（適量）豌豆（適量）香菇（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豌豆香菇雞片的做法步驟1、煮熟的草雞肉，晾涼後撕顧片備用。2、鮮豌豆洗淨備用。3、菇泡發，切成...

“清明前一週剩的小塊雞肉在這個談雞變色的關鍵時刻還是選擇了不要浪費從湖南迴來之後口味漸重辣椒也加足但依然沒有湖南本土的特有辣椒香氣怎麼忘了買些辣椒回來呢~~~後悔ING。。。”...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵條：100西葫蘆：50雞肉：100輔料油：適量鹽：適量蔥：適量醋：適量蠔油：適量具體步驟1.西葫蘆切片2.雞肉切片3.蔥切碎4.坐鍋，放...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉：250胡蘿蔔：200木耳：10朵白菜：200輔料鹽：適量高湯（雞湯、棒骨湯等）：適量生抽：適量澱粉：適量具體步驟1.雞腿肉去皮剔骨...

食材明細主料雞脯肉（一塊）西蘭花（一斤）蔥（適量）姜（適量）米椒（兩個）紅辣椒（一個）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（少量）白糖（少量）蠔油（少量）料酒（少量）幹辣椒段（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：200雞蛋：4個輔料穿心蓮：適量具體步驟1.製作雞蓉：用一手按住雞肉，另一隻手持刀，用刀刃把肉刮下來。用刀背剁肉，取...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：1塊紅尖椒：I根綠尖椒：I根輔料姜：適量玉米澱粉：20鹽：適量蒜：適量蛋清：2個料酒：適量雞精：適量油：適量具體步驟1.雞胸切...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞脯肉：300輔料姜：適量生粉：適量料酒：適量鹽：適量大蔥：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.雞脯肉切成片2.投入需要的調料3....

“有時候想，買菜的時候總是看見新鮮的就想買，無奈家裡人口少，當天吃不完就不新鮮了，所以買回來了就趕緊做起來吧。”食材明細主料雞胸肉（1塊）蒜薹（一小把）木耳（適量）輔料蔥姜（適量）油（適量）生抽（適量）...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：200雞胸脯肉：250輔料紹酒：半茶匙糖半茶匙：半茶匙醬油：1茶匙雞蛋清：1個鹽、雞粉，蔥末，澱粉：少許水澱粉：半茶匙具體步驟...

“雞的熱量188大卡/100g，每100克雞含碳水化合物0克，脂肪7.35克，蛋白質28.69克，纖維素0克。一種讓雞胸肉不在口感乾柴的做法；一種可以放心讓孩子吃的方法。”食材明細主料雞胸肉（160g）輔料木耳...

食材明細主料菌菇（400g）雞胸肉（50g）輔料香蔥（2根）生薑（1片）調料食用油（少許）食鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇雞片湯的做法步驟1、菌菇洗淨瀝乾水份，撕成小片。2、生薑切絲。3、香蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃瓜：200木耳：10雞肉：100輔料蠔油：適量油：適量鹽：適量醋：適量蔥：適量具體步驟1.青瓜切片2.木耳提前泡發，洗淨3.雞肉切片4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘很多都沒吃過酸甜的聖女果炒雞片吧，但往往這種不出名的的菜品反而比那些遠近聞名的菜品更好吃。雞片又薄又嫩和聖女果...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓴菜：100g豌豆苗：500g輔料雞蛋清：5g料酒：5g鹽：味精：克胡椒粉：克大蔥：5g姜：5g澱粉(豌豆)：雞油：5g具體步驟1.將蓴菜下入開水鍋內氽...

“雞肉中含有豐富的磷脂類，能促進人的生長髮育，還能養血補肝！這道菜鮮香滑嫩，葷素搭配，不失營養。”食材明細主料雞胸肉（400克）輔料蛋清（2個）油菜（200克）青椒（100克）香菇（100克）配料蔥（10克）姜（10克）料酒（5...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠蘿：150雞胸肉：300輔料油：適量番茄醬：適量鹽：適量青椒：半個糖：適量具體步驟1.菠蘿洗淨切塊用鹽水浸泡一下。2.雞胸肉切...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料菠蘿：1/2個雞胸肉：300蕃茄醬：80輔料油：適量蔥姜：少許雞精：少許料酒：少許水：少許鹽：適量麵粉：適量具體步驟1.準備好食材2.雞...

“葷素搭配，麻辣鮮香，肉質嫩滑，回味無窮的佐餐小菜。”食材明細主料雞腿肉（適量）竹筍（適量）輔料油辣椒（適量）花椒麵（適量）老薑（適量）大蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）香油（適量）小蔥（適量）酸辣（口...

“常規大家都喜歡放香蔥在雞片上，淋上熱油，出來蔥香。好看，但都不吃蔥。用蔥先煸香，油有蔥香，便以後放的雞片上都有蔥香。這是一大優點，蔥煸到未焦，又脆又香是關鍵，一焦就會發苦，不好吃了，難度就...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青椒：適量紅椒：適量黃椒：各半個。鹽：半小匙白胡椒粉：適量麻油：少許水：5大匙太白粉：1小匙。輔料具體步驟1.雞脯肉去皮及小骨，切...

食材明細主料菠蘿（150g）輔料雞胸肉（208g）紅椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠蘿雞片的做法步驟1、食材，菠蘿，雞胸肉，紅椒。2、菠蘿切片浸泡在鹽水裡，去除澀味。3、雞胸...

“借一道營養食譜，祝小苗們茁壯成長為棟樑之才。”食材明細主料雞胸肉（一塊半）香菇（6只）蔥（適量）輔料胡椒粉（一小勺）生抽（一勺）蠔油（一勺）鹽（適量）料酒（一勺）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

“第一次用太太樂的美極鮮雞粉。正好想做個炒雞片，把鹽換成雞粉，試試當雞片遇上雞粉，會是怎樣的鮮？。菜品中的番茄富含番茄紅素，這是一種類胡蘿蔔素，是抗氧化能力很強的一種物質，對於保護血管...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅肉椒：100雞脯肉：500青肉椒：100蛋清：3個玉米澱粉：30輔料蒜：適量料酒：適量姜：適量油：適量雞精：適量鹽：適量具體步驟1.把主要...