糟辣幹鍋土豆片 怎麼做|糟辣幹鍋土豆片 的做法

“麻麻辣辣舒舒服服~”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糟辣幹鍋土豆片 的做法步驟

• 1、三個土豆去皮切成厚片，加入清水浸泡後瀝乾水分。

• 2、鍋裡熱油後倒入土豆片，煎至底部焦黃再翻面，兩面煎至金黃，外焦裡嫩。

• 3、再放入五花肉煎至兩面金黃。

• 4、放入蔥姜、幹辣椒翻炒，加入幾大勺辣椒醬，翻炒均勻。

• 5、翻炒出紅油後，加入洋蔥和土豆片。

• 6、翻炒均勻後開始調味，2勺生抽、1勺蠔油、半勺糖，繼續翻炒加入青紅辣椒。

• 7、最後撒上芝麻和蔥花搞定。

小竅門

口感可以根據自己的喜歡調節哦~