雞蛋腐竹蒸肉末怎麼做|雞蛋腐竹蒸肉末的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋腐竹蒸肉末的做法步驟

• 1、食材：腐竹（已泡發）。

• 2、肉末。

• 3、香蔥、雞蛋。

• 4、將已泡發的腐竹放在案板上切碎。

• 5、合入肉末中，加點料酒、生抽、鹽。

• 6、調味拌勻。

• 7、接著，打入雞蛋。

• 8、然後，放入蒸鍋中蓋上蓋，用大火蒸至15分鐘關火。

• 9、開蓋取出。

• 10、最後，擱入香蔥，即成。