1、食材:肉末、腐竹(已泡發)、香蔥
2、在肉末中加適量的料酒。
3、拌勻。
4、燒鍋倒油燒熱,下入肉末翻炒翻炒。
5、接著,合入腐竹翻炒翻炒。
6、然後,加適量的生抽。
7、加適量的鹽。
8、調味炒勻,擱入香蔥即可。