1、大蒜去皮剁碎。
2、豆豉準備。
3、腐竹提前浸泡洗乾淨裝碗中。
4、雞中翅用料酒,生薑醃製。
5、開始煎雞中翅至兩面偏黃。
6、擺入腐竹表面。
7、炒剁椒和豆豉大蒜加入少許鹽,生抽煸炒。
8、淋入表面。
9、大火蒸半個小時。
10、成品家常下飯菜。
11、操作簡單,美味。
12、成品。