“常見的家常菜,腐竹燜雞,味道不錯。”
1、準備的食材。
2、腐竹、黃花幹都需溫水泡軟,雞肉砍小塊,其他配菜備齊。
3、熱油爆香蒜末。
4、倒入雞塊翻炒。
5、加入適量清水、豆瓣醬燜煮5分鐘。
6、加入腐竹。
7、加入黃花菜一起燜煮3分鐘。
8、食鹽、蠔油、醬油調味。
9、加入蔥段炒勻起鍋。
10、成品。