薺菜煎雞蛋怎麼做|薺菜煎雞蛋的做法

“薺菜的營養價值很高。可炒，可拌，可做餡，食用方法多樣，味道獨特。薺菜的藥用價值很高，具有明目、清涼、解熱、利尿、等藥效。薺菜煎雞蛋是一道家常菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

薺菜煎雞蛋的做法步驟

• 1、薺菜200克，雞蛋3個，小蔥1根。

• 2、把薺菜擇乾淨。

• 3、泡洗乾淨。

• 4、焯水10秒。

• 5、立即過涼。

• 6、攥幹切段。

• 7、切點蔥花。

• 8、把所有食材放一起加鹽和五香粉。

• 9、攪拌均勻。

• 10、平底鍋加熱加點油開始煎雞蛋。

• 11、兩面都煎完就可以了。

• 12、家常菜薺菜煎雞蛋。