牛肉薺菜煎餃怎麼做|牛肉薺菜煎餃的做法

“滿滿的純正的薺菜清香味，說滿嘴留香，一點也不為過。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉薺菜煎餃的做法步驟

• 1、新鮮的野薺菜清洗乾淨

• 2、沸水中加點鹽，放入薺菜焯水，撈出過涼水

• 3、擠去水分切細

• 4、牛肉剁成末，加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻

• 5、小蔥切細、山藥切細丁

• 6、全部食材拌勻成餡

• 7、包成餃子

• 8、平底鍋放油，放入餃子底部稍煎黃

• 9、放入餃子一半高度的水燒煮

• 10、水分燒乾，撒入黑芝麻和蔥花

• 11、滿滿的純正的薺菜的清香味，說滿嘴留香，一點也不為過。