薺菜煮雞蛋怎麼做|薺菜煮雞蛋的做法

“昨天去超市買菜，聽說雞蛋被搶空了。回來路上又見老人三三兩兩的手裡抓一把薺菜花，才知道，又到了一年一度吃薺菜煮雞蛋的時候了！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薺菜煮雞蛋的做法步驟

• 1、原料。

• 2、薺菜洗淨，生薑切片，放入雞蛋紅棗枸杞放鍋中大火煮開。

• 3、雞蛋敲碎，再煮十分鐘即可。

• 4、如果喝湯的話，加點冰糖口感會更好。