牛裡脊肉炒洋蔥怎麼做|牛裡脊肉炒洋蔥的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛裡脊肉炒洋蔥的做法步驟

• 1、牛肉切成細條狀，放入碗中加入適量鹽，生抽，胡椒粉，稻米油及少許澱粉攪拌均勻醃製十分鐘入味

• 2、備好食材如圖：洋蔥切成絲，胡蘿蔔切成小條狀，姜切成絲備用

• 3、熱鍋冷油，下薑絲煸香

• 4、下胡蘿蔔翻炒至變色

• 5、下洋蔥翻炒均勻，加入適量鹽翻炒至段生，盛出裝盤

• 6、裝盤好備用

• 7、重新啟用鍋，加入適量稻米油，下牛裡脊大火翻炒三分鐘即可

• 8、盛入鋪有洋蔥的盤中

• 9、成品圖（撒上少許芝麻）

• 10、成品圖

小竅門

牛裡脊肉切成小條狀，加入調料醃製入味！