裡脊肉炒韭菜薹怎麼做|裡脊肉炒韭菜薹的做法

“韭菜苔只有在夏季才會大量生長和韭菜同源，具有韭菜的一些作用，可以生津開胃，促進消化，增強食慾，自帶清香的口味，非常適合夏天食用，口感上比蒜薹嫩的多，比韭菜香。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

裡脊肉炒韭菜薹的做法步驟

• 1、韭菜薹1小捆，裡脊肉80克，甜椒1個，蔥1根，蒜兩瓣。

• 2、韭菜薹擇乾淨。

• 3、加點白醋洗乾淨。

• 4、切成段。

• 5、裡脊肉切成條，加點料酒醬油五香粉和澱粉抓一下。

• 6、準備好所有食材。

• 7、平底鍋加熱加點油炒香蔥花蒜片和甜椒絲。

• 8、加入醃好的肉絲劃開。

• 9、最後加上韭菜薹鹽和五香粉翻炒均勻。

• 10、家常菜裡脊肉炒韭菜薹。