“這個菜還是老爸喜歡做的一道菜,因為老爸很喜歡吃白菜,基本上白菜能和任何的食材來搭配,這款用砂鍋做出來的幹鍋白菜好吃的不一般,有了鮮蝦的加入,連大廚都甩了幾條街,你也一定喜歡。”
1、白菜心切塊。
2、把蝦去掉蝦毛和蝦槍,蔥薑切片。
3、把砂鍋里加入一點橄欖油。
4、把白菜鋪到鍋底。
5、鍋里加入花生油,加入蔥姜爆香,倒入麻辣香鍋底料一勺。
6、倒入鮮蝦煸炒一下加鹽。。
7、把蝦擺到白菜上,把湯汁一起倒入。
8、蓋上蓋子,開小火慢燉,白菜在這個過程中會出水,所以不用額外加水,幹鍋的魅力所在。
9、熟透即可。
10、直接上桌。
11、開吃。。
普通砂鍋做不到的800度乾燒鍋做到了把菜燒到色香味俱全。