1、粉條提前用開水泡開。
2、肉切好。
3、白菜洗好切好,丸子準備。還有點滷肥腸,不放也可以。
4、把肉放鍋裡煎一會。
5、然後。姜蒜辣椒,放進去。加老抽翻炒。
6、下入白菜頭,和丸子一起翻炒。加鹽。
7、然後放水。
8、水開下入白菜葉子煮一會。
9、再次水開下入粉條。開始燜煮。
10、一直煮。大概十分鐘後轉幹鍋。
11、把全部的菜,打出來放入幹鍋中。
12、蓋上蓋子,開始再次煮入味。
13、成品。