肉末黃瓜怎麼做|肉末黃瓜的做法

“1.黃瓜富含有豐富的維生素C，通過吃黃瓜而補充豐富的維生素C，對於提高機體免疫力方面的功效非常明顯。
2.從中醫食療的角度上來講，黃瓜性味甘、涼，有很好的清熱解毒的功效，所以對於熱病口渴、水腫、尿少的人，適當食用黃瓜有很好的清熱解毒的功效。
3.能夠通利小便、利水消腫，對於水腫、尿少、四肢浮腫、腹水的人，適當食用黃瓜有很好的通利小便、消腫的功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末黃瓜的做法步驟

• 1、黃瓜洗淨。

• 2、切片。

• 3、放食鹽拌勻醃製。

• 4、醃好的黃瓜洗去浮鹽。

• 5、撰幹水分備用。

• 6、肉糜切塊。

• 7、熱鍋冷油，油熱放小許食鹽。

• 8、放肉糜翻炒。

• 9、炒至微黃。

• 10、放黃瓜翻炒1分鐘。

• 11、放雞精。

• 12、炒均勻即可。

• 13、成品。