1、青辣椒洗淨去蒂去籽。
2、切成碎末。
3、蔥花蝦皮備用。
4、熱鍋涼油放入蔥花蝦皮爆香。
5、倒入辣椒末,翻炒均勻。
6、加少許蠔油。
7、一點點鹽調味。
8、淋入少許清水,出鍋前放入少許味精。
9、成品圖!
10、成品圖!
11、成品圖!