1、準備:新鮮的粉腸,放鹽,麵粉抓洗乾淨。
2、放入電煮鍋,加料酒,姜焯水。
3、撈出來清洗乾淨得再次放入電煮鍋煮熟透約30分鐘。
4、將煮熟的粉腸撈出來。
5、改刀切小段裝盤。
6、蘸醬:蒜末,小米辣,蠔油,醬油,糖,香油攪勻。
7、將醬汁淋上即可品嚐。
8、成品圖。