尖椒豆乾怎麼做|尖椒豆乾的做法

“對於上班族來說，一道快手菜會節省很多時間，簡捷方便，當然，美味也是第一位的。每天都很忙碌，一定要照顧好自己。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒豆乾的做法步驟

• 1、香乾切塊。

• 2、胡蘿蔔，辣椒分別切菱形塊。

• 3、熱鍋放油，加入豬肉炒至變色。

• 4、放入香乾炒勻。

• 5、放入胡蘿蔔和辣椒翻炒均均。

• 6、碗內放入鹽。

• 7、放入生抽。

• 8、放入蠔油。

• 9、加入澱粉。

• 10、適量清水攪拌均勻。

• 11、將調好的芡汁分次淋入鍋內，翻炒均勻。

• 12、加入蒜片即可出鍋。

• 13、超級下飯。

小竅門

因為醬油和蠔油裡都有鹽，所以要一定少放。加入芡汁的時候分次淋入，這樣菜色會更均勻。